Program studi yang paling banyak peminatnya dari tahun ke tahun adalah FB Product/Culinary. Fruit Carving adalah salah satu kegiatan untuk meningkatkan skil food decoration dalam suatu event. Program ini dipandu oleh Chef yang juga mempunyai keahlian dalam menghias buah-buahan seperti semangka, labu, pepaya, lobak, tomat, wortel, terong dan lain sebagainya. Kanivers juga berkesempatan mengikuti berbagai lomba fruit carving di Bali untuk mengasah keterampilan seni dan uji mental menghadapi tekanan di ajang kompetisi regional dan nasional. Kordinator Fruit Carving Bapak Ngurah Slamet Karyana yang saat ini juga sebagai dosen di salah satu kampus perhotelan di Bali.